понеделник, 25 ноември 2013 г.

Черни шоколадови кексчета с жълти шапчици





















Черни шоколадови кексчета с жълти шапчици


Необходими продукти:


За жълтите шапчици:

1 яйце
1 ванилово прахче
1 кафена чашка кристална захар
250 гр. крема сирене ( това са 2 стандартни малки пакетчета )

Приготовление:

* Всичко това се разбърква и се оставя на страна да си чака реда.


За кафявата смес:

2 кафени чашки натурално тъмно какао на прах
1 щипка сол
1 прахче ванилия
1 чаена чаша пудра захар
1 и 1/2 чаени чаши брашно
1 водна чаша вода
1/2 чаена чаша олио
1 чаена лъжица светъл оцет
1 чаена лъжица изравнена сода бикарбонат

 Приготовление:

* Претриваме през сито какаото, пудрата захар, ванилията и брашното, за да няма бучки.
* Към тази суха смес се добавят водата и олиото, смесва се оцета със содата и докато сместа шупти се изсипва при всичко останало. Разбъркваме тестото до гладкост.























































































Приготовление:

* Сглобяваме кекса като във 12 броя форми  за  мъфини  разпределяме първо от кафявата смес, а после по около 1 чаена лъжица отгоре от жълтата смес до нейното изчерпване.
* Използвайте хартиени кошнички, които се поставят във формите, така готовите кексчета ще излязат по-лесно.
* Печем с поставена решетка на първи ред най-близко до пода на фурната, която сме загряли предварително до 180-200 градуса. Времето за изпичане на кексчетата е около 25 минути.

Да ви е вкусно!


Използвала съм като базисна рецепта -  '' Торта с череши ''



Няма коментари:

Публикуване на коментар