неделя, 27 октомври 2013 г.

Хлебче с босилеково песто





























Хлебче с босилеково песто:


Необходими продукти:


600 гр. брашно ( тип 500 )
30 мл. зехтин
30 гр. краве масло
1 пакетче суха мая ( 7 гр. )
1 равна супена лъжица захар
1/2 чаена лъжичка сол
250 мл. топла водичка
50 мл. топло прясно мляко








































































































Приготовление:


* В по-дълбок съд си замесете маята , захарта, 2-3 лъжички брашно и топлото мляко с малко водичка. Оставете кашицата покрита, за да шупне по-бързо.
* Щом маята е втасала  добавете останалата вода, зехтина и разтопеното краве масло след което разбъркайте и започнете да сипвате по малко от вече пресятото брашно със солта.
 * Омесете меко не лепнещо тесто, но ако ви е необходимо  може да поръсите още съвсем малко брашно. 
* Разточете на правоъгълно парче с дебелина до 1 см, което не е необходимо да е перфектно.
* Нанесете по двете по-дълги страни от босилековото песто, като оставите средата суха.
* Навийте на руло  от всяка намазана страна с песто до пресрещването на двете страни в средата.
* Поставете подготвеното хлебче в продълговата форма, като предварително сте я застлали с хартия за печене и намажете самото хлебче с малко босилеково песто отгоре.
* Печете в предварително загрята фурна на 250 градуса до готовност.


Да ви е вкусно!



Няма коментари:

Публикуване на коментар