сряда, 6 март 2013 г.

Скумрия с боб на фурна





























Скумрия с боб на фурна


Необходими продукти:


4 броя по-малки скумрии добре почистени 
500 гр. дребен фасул, сварен без никакви подправки и отцеден от водата
400 гр. наситнени домати от консерва
1 люта чушка
2 по-големи зелени пиперки
1 по-голяма червена пиперка
наситнен пресен магданоз около 10 стръкчета ( може да замените със сух )
1 морков наситнен на кубчета
2 мариновани краставички настъргани на едро ренде
смлян черен пипер на вкус
сол на вкус
1 супена лъжица захар
5 супени лъжици оцет
50 гр. олио
нарязана само кората на половин лимон на едри късчета


Приготовление:


*Направо в тавичката смесете всичко посочено и разбъркайте добре.
*Наместете скумриите, като ги оваляте от двете страни в бобената смес и опечете във фурната на 220 градуса до готовност.
*Сервирайте рибата върху боба, докато е топла и освежете ястието с пресен магданоз, парченце домат и резен лимон.

Да ви е вкусно!





































Няма коментари:

Публикуване на коментар