понеделник, 11 март 2013 г.

Картофена крем супичка с крутони





























Картофена крем супичка с крутони


Необходими продукти:


700 гр картофи
1 морков
50 гр. краве масло
сол на вкус
стрит черен пипер при сервиране
сирене за добавка при сервиране
пресен копър при сервиране
хляб 
олио за наръсване на хляба























































Приготовление:


*Обелете и нарежете на едро картофите и моркова.
*Сварете ги в подсолена вода, която да ги покрива 3 пръста отгоре.
*Щом са сварени, може да ги пасирате до абсолютна гладкост с водата в която са врели.
*Добавете им кравето масло и разбъркайте.
*Накъсайте хляба на неравномерни късчета и го поръсете с олио и щипка сол. Объркайте късчетата добре, за да се намаслят всички.
*Изпечете ги във фурната на 200 градуса до златисто, а при натиск да са твърдички.
*Наситнете си копъра.
*Натрошете в отделна купичка сиренето.
*Сервирайте топлата крем супа и поднесете към нея хрупкавите крутони, копъра, сиренето и стрития черен пипер. Нека всеки да си сложи в купичката от предпочитаните допълнения.


Да ви е вкусно!































































































2 коментара:

  1. Славяна, мила, открих блога ти случайно. Не поглеждам във форума за гоблените кулинарната тема, но днес май не слуайно погледа ми попадна на тази прекрана супа - любимата ми! Много ми се иска да следя блога ти, но не открих никъде бутона за следене. Много ще ми е приятно да разглеждам какво твориш в кулинарната област. Аз не обичам да готвя, по скоро го правя по задължение, но много ми е хубаво като у дома се хареса и излапва всичко, което приготвям :) А честно си признавам имам нужда от сериозно "обучение" :)

    ОтговорИзтриване
  2. Кате, много ти се зарадвах, да знаеш ! Чудесно е, че си намерила рецептичка, която е по твоя вкус. А за абонамента, преместих го под профила си, така може би ще е по-удобен. Все още не съм разгледала обстойно възможностите на блога, затова може да имам всякакви пропуски. Обикновено сядам късно вечер и публикувам нещо на бързо. А ти се отбивай като се сетиш, ще се радвам !

    ОтговорИзтриване