петък, 15 февруари 2013 г.

Гъби Кладница с ориз и стафиди





























Гъби Кладница с ориз и стафиди


Необходими продукти:


400 гр. пресни гъби Кладница
2 стръка пресен лук
1 глава стар лук
1/2 червена пиперка
1 зелена люта чушка
4-5 стръка пресен копър
1 морков
400 гр. едрозърнест бял ориз
3 супени лъжици бели стафиди
зехтин за готвене
млян черен пипер на вкус
мляна морска сол на вкус ( може да добавите и кубче пилешки бульон )





















































Приготовление:


В зехтина запържваме нарязани на дребни кубчета морковите, червения пипер, зелената чушка,  целите стафиди, наситнения зелен и стар лук. След като зеленчуците леко омекнат, добавяме почистения ориз, черния пипер, посоляваме и когато ориза се ''оцъкли'' сипваме и наситнения копър. 

















































































В тавичка накъсваме на едро част от гъбите, а други оставяме цели. Смесваме ориза с Кладницата, добавяме вода ( 3 части вода на 1 част ориз ) и печем на 225 градуса във фурната.

















































































Харесвам гъбените храни и често правя различни съчетания. Тази рецепта се получи чудесно в комбинация със стафидите, копъра и зеленчуците. Ако обичате гъби, опитайте, може да ви допадне и на вас.

Да ви е вкусно!



















Няма коментари:

Публикуване на коментар