вторник, 22 януари 2013 г.

Шоколадов фъч































Шоколадов фъч


Необходими продукти:


2 чаени чаши с брашно
1 чаена чаша прясно мляко
1 чаена чаша с кристална захар 
1 чаена лъжичка с връхче бакпулвер
100 гр. краве масло
5 супени лъжици с връх горчиво какао на прах

Приготовление:


В метален съд си затопляме всичкото мляко, захарта, какао и маслото до разтопяването им.
От тази смес отделяме 30 супени лъжици с които ще залеем готовия фъч накрая.
А сместа, която остава в металния съд изсипваме към предварително пресятото брашно с бакпулвера.
Омесваме лепкаво тесто,което разстиламе върху хартия за печене или намаслена и набрашнена тавичка, с размер около 25 см. Изпичаме лепкавото тесто на 200 градуса до готовност.
След като изстине го нарязваме на ромбоидни хапки и заливаме с 30 супени лъжици, които поддържаме в топло състояние.
Така готовият фъч е добре да престои 2-3 часа и тогава да се консумира,за да може да поеме по-добре от какаовата поливка.
Може да се поднесе посипан със зрънца от нар.

Да ви е вкусно!
































Тази рецепта е една от многото,които наследих от свекърва ми,а тя от нейната.Семейството ми много харесва  шоколадовия фъч,но аз си спазвам традицията и го приготвям само за Коледа и Нова година,иначе няма да има тази тържественост и ще се превърне в обикновен сладкиш за кафе.







































5 коментара:

  1. Изглежда чудесно, навярно е и много вкусен. Ще я пробвам рецептата и ще споделя резултата. Поздравления Славена за интересното начинание. Пожелавам ти успехи и удволетворение от това което правиш :). С теб съм и продължавай да дерзаеш.
    Светлана

    ОтговорИзтриване
  2. Това ми е първия коментар, който получавам и съм страшно развълнувана! Радвам се като малко дете! Много благодаря за добрите думи!

    ОтговорИзтриване
  3. Това е най-вкусният шоколадов фъчч на света! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Чудесно изглежда ! Аз мисля да го пробвам още ден :)

    ОтговорИзтриване